Reformi Aktiv Lecithin -soijalesitiini on luontainen koliinin lähde

Reformi Aktiv Lecithin -soijalesitiini täydentää aktiiviliikkujien, vegaanien ja ikääntyvien ruokavaliota. Soijalesitiinirae sisältää luontaisesti koliinia, joka on lisätty uutena ravintoaineena vuonna 2023 päivitettyihin Pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin. *1 Koliinilla on useita tärkeitä tehtäviä elimistössämme, jotka liittyvät muun muassa rasvan ja kolesterolin aineenvaihduntaan, solukalvojen rakenteisiin ja solujen väliseen viestintään. *2

Koliinin pääasiallisia lähteitä ovat liha, maitotuotteet, kananmunat ja täysjyväviljat. Myös soijalesitiini, josta Reformi Aktiv Lecithin koostuu, on koliinin luontainen lähde. Soijalesitiini koostuu pääosin fosfolipideistä, jotka ovat elimistön solukalvojen rakennusaineita. Koska koliinia on eniten eläinkunnan tuotteissa, erityisesti vegaanista tai muuten rajoitettua ruokavaliota noudattavat hyötyvät Aktiv Lecithinin nauttimisesta.

Reformi Aktiv Lecithin -soijalesitiinirakeet ovat gluteenittomia, GMO-vapaita ja vegaanisia. Niitä suositellaan erityisesti paljon liikkuville, vegaanista tai muuten rajoitettua ruokavaliota noudattaville sekä ikääntyville henkilöille. Reformi Aktiv Lecithin -soijalesitiinirakeet ovat neutraalin makuisia ja maistuvat esimerkiksi jogurtin, puuron, mehukeiton tai smoothien seassa tuoden ruokaan täyteläisyyttä ja suutuntumaa. Reformi Aktiv Lecithin -soijalesitiiniraetta suositellaan nautittavaksi yksi ruokalusikallinen päivässä.

Reformin nettisivuilla on paljon herkullisia reseptejä, joissa Aktiv Lecithin -soijalesitiinirakeita on käytetty. Kokeile esimerkiksi näitä reseptejä:
• Reformi tuorepuuroa ja punaisia marjoja
• Reformi jogurttia, mustikoita ja kardemummaa
• Reformi smoothie bowl
• Reformi banaani-mangosmoothie
• Reformi vihersmoothie

Reformi Aktiv Lecithin -soijalesitiinirakeet ovat myynnissä hyvin varustelluissa ruokakaupoissa. Lisätietoja tuotteesta sivuiltamme >>

Ota Aktiv Lecithin osaksi päivittäisiä rutiineitasi!

Lähteet:
*1 Nordic Nutrition Recommendations 2023: nord2023-003.pdf (norden.org)
*2 Koliini – Ruokavirasto: https://www.ruokavirasto.fi/elintarvikkeet/ohjeita-kuluttajille/turvallisen-kayton-ohjeet/energiajuomat/energiajuomiin-lisattavat-vitamiinit-ja-muut-aineet/koliini/

Reformi Luomu liemijauheet – kesäkeittiön luottotuotteet

Korkealuokkaiset Reformi Luomu liemijauheet

Reformi luomuliemijauheet on valmistettu korkealuokkaisista raaka-aineista ja ovat gluteenittomia, eivätkä ne sisällä palmuöljyä, lisättyä natriumglutamaattia tai hiivaa. Reformi Luomu liemivalmistesarjaan kuuluu jauheiden lisäksi neljä herkullista liemikuutiota. Katso tuotteet tästä. 

Kesäkeittiön perusmausteet ja marinadien sekä rubien maustepohjaan

Mökillä, vaelluksilla ja veneellä pärjää helposti pienelläkin maustearsenaalilla, kun varaa mukaan ruokien yleismausteeksi liemijauheet. Myös erilaiset mausteseokset, trendikkäät rubit ja maukkaat marinadit syntyvät näppärästi jauheiden pohjalta. Liemijauheemme käytön helppous piilee siinä, että määrää on helppo kontrolloida. Kesäkeittiössä marinadista tai rubista voi tehdä lasten vähemmän suolaisen version ja aikuisten annokseen lisätä jauhetta jälkikäteen ripottelemalla.

Tutustu Reformi Luomu mausteseos- ja marinadiresepteihin sivuillamme.

Laadukkaat Reformi Luomu -liemijauheet sopivat tarkan ja valistuneen ruuanlaittajan keittiöön

Monikäyttöisillä liemijauheilla ruoanlaitto on helppoa ja ripeää. Liemijauheita voi käyttää monipuolisesti myös sellaisenaan kalan, lihan ja kasvisten maustamiseen. Kesän ruokiin mielenkiintoisia makuja tuovat esimerkiksi erilaiset kuivarubit ja marinadit, joille liemijauheet luovat helposti maukkaan pohjan.

Jauheet on helppo annostella ja ne liukenevat nopeasti kuumaan veteen. Jauheet sopivat tämän vuoksi hyvin myös erilaisiin keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin sekä riisin ja pastan keitinveteen. Käyttöohje: 4 tl liemijauhetta 5 dl:aan kiehuvaa vettä.

Katso kaikki ruokaohjeemme täältä.

Jumalaista juureskeittoa & Tofua omenapäärynäsalaatilla aasialaisittain – maun salaisuus on liemivalmisteet!

Helppokäyttöiset liemivalmisteet ovat mahtavia mauntuojia sekä arjen aikaa säästäviä supersankareita. Täyteläinen juureskeittomme sai verratonta lisämakua Reformi Luomu -liemikuutioista ja aasialaishenkinen tofusalaattiannoksemme vuorostaan Reformi Luomu Kasvisliemijauheesta. Mikä parasta, käyttämämme kasvisliemikuutiot sekä -liemijauhe ovat palmuöljyttömiä!

Hyvänmakuiset & palmuöljyttömät liemivalmisteet maustavat aterian kuin aterian

Reformi Luomun perinteet juontavat jo 50-luvulle. Tälle alan pioneerille luonnonmukaisuus, vastuullisuus ja puhtaus ovat olleet alusta lähtien tärkeää – eläinten hyvinvointia ja ruoan turvallisuutta suinkaan unohtamatta.

Kotikokkailuihin saadaan mahtavaa makua hyvällä omallatunnolla Reformi Luomu Liemikuutioilla & Reformi Luomu Kasvisliemijauheella täysin palmuöljyttömästi! Näissä korkealaatuisissa liemivalmisteissa palmuöljy on korvattu sheavoilla ja auringonkukkaöljyllä. Tuotteet ovat kaiken lisäksi myös gluteenittomia ja laktoosittomia, eivätkä ne sisällä lisättyä natriumglutamaattia tai hiivaa.

Korkealuokkaisista raaka-aineista valmistetut Reformi Luomu Liemikuutiot tuovat helposti hyvää lisämakua erilaisiin keittoihin, kastikkeisiin, risottoihin, pataruokiin ja pastan tai riisin keitinvesiin! Kokeile rohkeasti korostaa kasvisten makua!

Reformi Luomu Kasvisliemijauhe puolestaan liukenee nopeasti. Sen annostelu keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin ja keitinvesiin on kätevää ja vaivatonta. Kasvisliemijauheella kuuma vesi muuttuu käden käänteessä herkulliseksi liemeksi!

Hyvästä olosta ei kannata tinkiä, eikä siitä tässä tapauksessa tarvitse edes maksaa maltaita. Löydät nämä kotikeittiön perusraaka-aineisiin mainiosti sopivat Reformi Luomu Liemivalmisteet kaikista hyvin varustelluista ruokakaupoista.

Joutuin juurekset pataan, keitto kutsuu!

Syksy on suomalaisten juuresten kulta-aikaa. Juurekset ovat hyvin säilyviä ja monikäyttöisiä raaka-aineita. Täyteläisessä juureskeitossa käytimme muun muassa juureksista juuripersiljaa, palsternakkaa sekä maa-artisokkaa.

Makea ja aromaattinen juuripersilja on ulkoisesti kuin palsternakan pikkuveli: se on vain pienikokoisempi ja hoikempi kuin isoveljensä. Maultaan juuripersilja muistuttaa kuitenkin enemmänkin juuriselleriä. Se sopii loistavasti esimerkiksi keittoihin, liemiin ja patoihin. Sen juuret käytetään raakana tai kypsennettynä. Naatteja taas voi käyttää kuin persiljaa. Juuripersiljassa on paljon kuitua ja verenpaineelle suotuisaa kaliumia.

Pähkinäinen ja makea palsternakka on myöhäissyksyn hurmaava herkku ja melkoinen terveyspommi. Porkkanan sukulainen palsternakka toimii esimerkiksi hienosti soseissa, keitoissa, uunijuureksena, padoissa ja paahdettuna, kuten vaikkapa rapsakkoina sipseinä!

Pähkinäisen ja pehmeän herkullinen maa-artisokka on mainio muhkurainen mukula! Miedonmakuisen juureksen voi paahtaa ja syödä kuorineen. Maa-artisokka sisältää runsaasti rautaa, kaliumia ja muita hivenaineita. Voit käyttää maa-artisokkaa muun muassa keitoissa, muhennoksissa ja gratiineissa. Se toimii myös kaikessa missä perunakin toimii eli kokeile rohkeasti vaihtaa resepteissä peruna tähän mielettömään mukulaan.

Loistavien juuresten lisäksi toisessa reseptissämme paahdetun tofun toverina ja salaatin starana säteilee aasialainen nashi eli omenapäärynä. Mehukkaan raikkaan ja miedon makean omenapäärynän maku todellakin muistuttaa sekä omenaa että päärynää! Omenapäärynän hedelmäliha ei tummu omenoiden tai päärynöiden tapaan, joten se soveltuu erinomaisesti kuutioituna tai raastettuna salaatteihin.

Jumalaisen täyteläinen ja helppo juureskeitto

Tällä reseptillä valmistat helposti täyteläisen juureskeiton, jonka tuunaat kätevästi myös kana-, jauheliha- tai kalakeitoksi. Kanakeitossa voit vaihtaa kasvisliemikuution kanaliemikuutioksi. Lisää kypsennetty ja kuutioitu kananliha sulatejuuston kanssa samaan aikaan höyryävän herkullisen keittoon.

Jos keittoon haluaa lisätä jauhelihaa, lisätään sekin kypsänä viimeiseksi – yhdessä sulatejuuston kanssa. Tällöin kasvisliemen voi korvata halutessaan lihaliemikuutiolla.

Juureksia voi vaihdella oman maun mukaan: kokeile esimerkiksi juuriselleriä, raitajuurta tai ruusukaalia. Loppukesällä keittoon kannattaa käyttää sesongin mukaisesti kukka- tai parsakaalia.

Juuripersilja on oiva liemijuures, mutta toimii hyvin myös keiton päätähtenä – muiden ehkä paremmin tunnettujen juuresten kera.

Valmistusohje:

3–5 henkilölle

● 2 kpl Reformi Luomu Kasvisliemikuutiota
● 1 kpl juuripersilja
● 1 kpl pieni palsternakka
● 1 kpl pieni lanttu
● 1 kpl porkkana
● n. 1 l vettä
● 1 kpl laakerinlehti
● 5 kpl kokonaista maustepippuria
● 5 kpl kokonaista mustapippuria
● 2–3 kpl maa-artisokkia
● 2 kpl kiinteää perunaa
● 15 cm pala purjoa
● 250 g sulatejuustoa
● 1 dl kermaa
● 1 dl tuoretta persiljaa

Huuhtele ja kuori juurekset. Pilko muut juurekset, paitsi perunat, suupalan kokoisiksi paloiksi. Leikkaa perunat reilun sentin kokoisiksi kuutioiksi. Halkaise purjo, huuhtele se hyvin ja leikkaa se suikaleiksi.

Laita juuripersilja, palsternakka, lanttu ja porkkana kattilaan. Lisää vettä niin, että juurekset peittyvät reilusti. Lisää joukkoon myös kasvisliemikuutiot, maustepippurit, mustapippurit ja laakerinlehti.

Keitä kevyesti poreillen noin 5 minuuttia, kunnes juurekset ovat melkein kypsiä. Lisää perunat ja maa-artisokat joukkoon. Keitä vielä 5 minuuttia, kunnes perunat ja maa-artisokat kypsyvät.

Lisää kattilaan purjosuikaleet, sulatejuusto ja kerma. Anna hautua matalalla lämmöllä, kunnes juusto on sulanut. Lisää hienonnettu persilja, tarjoile ja nauti!

Paneroitua tofua & raikasta omenapäärynäsalaattia aasialaisella twistillä

Tämä raikas, aasialaishenkinen salaattiannos toimii hyvin lounaana, kevyenä illallisena tai osana brunssipöydän tarjoiluja. Omenapäärynän makeus tasapainottaa mukavasti tofun ja soijakastikkeen kevyttä suolaisuutta. Kasvisliemijauhe panerointijauhoissa antaa puolestaan mukavan täyteläistä makua. Perheen pienimmille paneroitua tofua voi maistattaa kalapuikkoja muistuttavana ruokana!

Paneroidut tofut on helppo valmistaa airfryerissä – mutta ne voi tarvittaessa kypsentää myös paistinpannulla. Pannulla paistamiseen kannattaa käyttää rypsiöljyä. Airfryerissa ei öljyä tarvita.

Tofuviipaleiden kannattaa antaa kuivua hetken aikaa kahden keittiöliinan välissä, kevyen painon alla. Tällöin niistä tulee kiinteämpiä ja ne pysyvät paremmin kasassa.

Valmistusohjeet:
3–4 henkilölle

Salaatti:

● 3 kpl omenapäärynöitä
● 1 dl saksanpähkinöitä
● nippu persiljaa
● 3 rkl kuivattuja mustikoita
● oliiviöljyä
● soijakastiketta

Tofu:
● 1 pkt (n. 270 g) tofua
● 6 rkl vehnäjauhoja
● 6 rkl pankojauhoja
● 1 + 1 rkl Reformi Luomu Kasvisliemijauhetta
● 1 kpl kananmuna

Lisäksi:
● 2 dl mungpavun ituja (voi käyttää myös muita ituja)

Leikkaa tofu noin 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Aseta tofuviipaleet kahden keittiöpyyhkeen väliin ja laita niiden päälle kevyt paino. Anna tofuviipaleiden kuivua painon alla sillä aikaa, kun valmistat salaatin.

Huuhtele omenapäärynät ja poista siemenkodat. Leikkaa hedelmät vajaan puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Murskaa saksanpähkinät kevyesti ja hienonna persilja.

Asettele omenapäärynäviipaleet lautaselle. Ripottele päälle rouhittuja pähkinöitä, osa yrteistä ja mustikat. Loput yrteistä käytetään valmiin annoksen koristeluun. Pirskottele salaatin päälle oliiviöljyä ja soijakastiketta

Riko kananmuna syvälle lautaselle. Sekoita tasaiseksi haarukalla. Laita vehnäjauhot toiselle syvälle lautaselle ja pankojauhot kolmannelle syvälle lautaselle. Mausta vehnäjauhot yhdellä ruokalusikallisella kasvisliemijauhetta. Mausta myös pankojauhot yhdellä ruokalusikallisella kasvisliemijauhetta.

Pyörittele painon alla levänneet tofuviipaleet ensin vehnäjauhoissa. Kasta ne sen jälkeen kananmunaan ja pyörittele viimeiseksi pankojauhoissa. Kypsennä 180-asteissa airfryerissa noin 10 minuutin ajan, kunnes panerointi on rapeaa ja saanut hieman väriä. Jos sinulla ei ole airfryeriä, voi kypsentää tofut myös öljyssä paistinpannulla.

Aseta kypsät tofuviipaleet salaatin päälle. Ripottele päälle myös idut. Koristele annokset tuoreilla yrteillä ja herkuttele!

Artikkeli on julkaistu yhteistyössä Satokausikalenterin kanssa lokakuussa 2022. Lue artikkeli myös Satokausikalenterin sivuilta.

Reformi luomuliemikuutioilla ja -jauheilla loihdit maistuvaa ruokaa

Arkisin ei usein ole aikaa ylimääräiseen kikkailuun keittiössä, mutta ruoan ravitsevuudesta tai mausta ei tarvitse tinkiä. Reformin luomuliemituotteet oikaisevat ruoanlaittoa sopivasti, makumaailmasta tinkimättä.

Reformin liemikuutiot ja -jauheet sopivat keittiön perusraaka-aineiksi ja helpottavat ja nopeuttavat ruoan valmistusta. Laadukkaista luomuraaka-aineista valmistettu herkullinen liemi on erinomainen pohja keitoille, pataruoille ja kastikkeille.

Valikoimaan kuuluu seitsemän herkullista liemivalmistetta:

• Reformi Luomu Kasvisliemikuutio
• Reformi Luomu Lihaliemikuutio
• Reformi Luomu Kanaliemikuutio
• Reformi Luomu Yrttiliemikuutio
• Reformi Luomu Kasvisliemijauhe
• Reformi Luomu Lihaliemijauhe
• Reformi Luomu Kanaliemijauhe

Maista ja ihastu! Tutustu Reformi Luomu liemituotteisiin täältä.

Löydä sivuiltamme myös herkulliset reseptit:

• Tuoretomaattipasta
• Palak paneer
• Täyteläinen juureskeitto
• Paprikainen kanapasta

Selaa ja hyödynnä myös muita reseptejä sivuillamme.

Reformi Luomu Liemikuutiot ja -jauheet nyt ilman palmuöljyä

Reformi Luomu Liemikuutiot ja Liemijaueet ovat gluteenittomia, maidottomia ja laktoosittomia. Ne eivät sisällä palmuöljyä, eivätkä lisättyä natriumglutamaattia tai hiivaa. Saatavilla päivittäistavarakaupoista kautta maan.

Seuraa Reformia Facebookissa ja Instagramissa.

Sesongin maukkaimman veriappelsiinirisoton salaisuus on kunnon kasvisliemi

Veriappelsiinisesonki on juuri nyt kuumimmillaan. Kannattaa siis kiertää hetimiten lähikaupan heviosaston kautta ja poimia kärryihin kilo tai kaksi mehukkaita hedelmiä. Kotona voitkin sitten panna padat porisemaan, pudottaa kattilaan pari luomukasvisliemikuutiota, valmistella veriappelsiinirisoton ja kerätä pisteet plakkariin. Veriappelsiinirisotto on rehellistä ruokarakkautta ensimmäisestä haarukallisesta lähtien!

Lempiliemikuutioiden tarina alkoi Suomen ensimmäisen kasvisravintolan tiskin takaa

Luomutrendi saapui Suomeen 1950-luvulla. Helmikuisena pakkaspäivänä vuonna 1956 avattiin Helsingin Kalevankadulle valtakunnan ensimmäinen pelkkää kasvisruokaa tarjoava ravintola, Kasvisbaari Vegeta. Oppia oli haettu länsinaapurista ja esikuvina toimivat Tukholman kasvisbaarit ja terveyskaupat. Pian pienen ravintolan viereen nousi Suomen ensimmäinen luontaistuotemyymälä Reformi-keskus. Sydämellä valitut tuotteet oli pakattu ruskeisiin paperipusseihin, ja etiketit oli kirjoitettu käsin. Helsinkiläiskotien keittiönkaapit alkoivat täyttyä soijajauhoista, leseistä, siemenistä, ruusunmarjoista ja kuivatuista vadelmanlehdistä.

Reformi oli aikaansa edellä. Kalevankadun kasvisbaari tarjoili jo 65 vuotta sitten toinen toistaan maittavampia herkkuja trenditietoisille kaupunkilaisille. Omistajat ovat vuosikymmenien mittaan vaihtuneet, mutta tavoitteet ja arvot ovat säilyneet ennallaan. Reformin tuotteet ovat edelleen puhtaita, luonnonmukaisia ja ravintorikkaita. Kaiken kukkuraksi ne maistuvat hillittömän herkullisilta niin keskellä ruuhkavuosiarkea kuin arvokkaissa juhlapöydissäkin.

Maukas kasvisliemi keitetään aidoista ja puhtaista luomuraaka-aineista

Kasvisliemen keittäminen on kaukana rakettitieteestä, sillä kasvisten pilkkominen ja liemen maustaminen onnistuu keneltä tahansa. Kaikkea ei kuitenkaan tarvitse tehdä alusta asti itse. Arjen kiireessä apuun rientävät Reformin kasvisliemivalmisteet, joiden avulla ruoka valmistuu nopeasti korkealuokkaisista raaka-aineista, herkullisesta mausta ja ravintorikkaasta lopputuloksesta tinkimättä.

Kaupan päälle lahjoitetaan lupaus kestävämmästä tulevaisuudesta. Reformin liemikuutiot ja -jauheet ovat luomutuotteita, ja ne on valmistettu luontoa kunnioittavia ja kasvuympäristöä tukevia menetelmiä käyttäen. Liemikuutiot ja -jauheet eivät sisällä ainoatakaan keinotekoista arominvahvennetta, makeuttajaa tai väriainetta. Myös geenimuunnellut ainesosat ovat pysyvästi pannassa. Valmiita kasvisliemikuutioita käyttämällä saat maukasta ja luonnonmukaisempaa ruokaa helposti ja nopeasti.

Vegaaninen ja gluteeniton Reformi Luomu Kasvisliemikuutio sopii niin keittoihin, kastikkeisiin, risottoihin, pataruokiin kuin pastan ja riisin keitinveden maustamiseenkin. Kuutioilla saat vaihtelua myös marinadeihin ja mausteseoksiin. Yhdestä pakkauksesta riittää makua neljään litraan herkullista kasvislientä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää kätevää Reformi Luomu Kasvisliemijauhetta, joka liukenee nesteeseen varsin vikkelästi ja maustaa näppärästi suuremmankin satsin sapuskaa. Puoleen litraan lientä tarvitaan neljä teelusikallista kasvisliemijauhetta eli yhdestä purkillisesta piisaa lientä peräti viiden litran kattilallisen verran!

Puoliverinen vai täysverinen? Sesongin sitruksissa on mistä valita!

Puoliveriappelsiineissa yhdistyvät perinteisen appelsiinin ja täysveriappelsiinin makujen parhaat puolet. Hedelmät ovat sisältä punertavia tai kaksivärisiä, mutta kuoren väritys on usein identtinen appelsiinin kanssa. Puoliveriappelsiinien tunnetuin Suomessa myytävä lajike on Washington Sanguine, jota tuodaan keväisin mm. Espanjasta ja Marokosta.

Veriappelsiinit taas ovat ovat lajikkeena peräisin Sisiliasta, mutta näinä päivinä niitä kasvatetaan muuallakin Välimeren maissa. Lyhyt sesonki kestää vain muutaman kuukauden. Eniten Suomeen tuodaan makeita Taroccoa ja Moroa, joiden hedelmäliha vaihtelee väriltään syvän oranssista voimakkaan tummanpunaiseen. Vaikka hedelmä ei kokonaan olisikaan punertava, voimakas antosyaanipitoinen pigmentti värjää veriappelsiinimehun syvän punaiseksi. Värityksen tummuus riippuu sekä lajikkeesta että kasvuolosuhteista: suuret lämpötilaerot vuorokauden sisällä edistävät hedelmän punastumista. Verrattuna tavalliseen appelsiiniin punastelevat veriappelsiinit ovat vitamiinipitoisempia ja niissä on myös enemmän antioksidantteja. Moni syö veriappelsiinit jääkaappikylminä ja raikkaina, toiset vannovat huoneenlämpöisten hedelmien nimeen. Kumpaa koulukuntaa sinä kannatat?

Molemmat sitrukset soveltuvat suolaiseen ruoanlaittoon paremmin kuin hyvin. Kokkaa veriappelsiinipastaa, kuorruta uunikala veriappelsiiniviipaleilla ja sekoita mehusta makea vinegretti. Tai seuraa Satokausi-keittiön esimerkkiä ja pyöräytä pöytään veriappelsiinirisotto mozzarellasattumien kera! Katso veriappelsiinirisoton ohje kokonaisuutenaan tästä linkistä.

Artikkeli on julkaistu myös Satokausikalenteri.fi sivuilla.

Oikopolut maistuvaan etäpäivän lounaaseen

Vatsa kurnii, mutta kaapissa ei taaskaan ole valmista ruokaa eikä ruoanlaittoon ole aikaa pian alkavan palaverin takia. Tuttua? Helppo ja monipuolinen lounas ei kotonakaan ole mahdottomuus, kun satsaa pieneen etukäteissuunnitteluun.

Monipuolinen lounas on etätyössäkin tärkeää. Nälkäisenä keskittyminen on vaikeaa ja vireystila laskee, mutta lounastauko myös katkaisee päivän. Etänä työskennellessä työn tauottamiseen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota. Koneen ääreen on helppo jumiutua, kun työkaverit eivät nykäise hihasta mukaan lounaalle tai kahville.

Lounaan valmistaminen kesken kiireisen työpäivän voi kuitenkin olla hankalaa, eikä pelkillä voileivillä tai jatkuvilla välipaloilla eläminen pidemmän päälle tee hyvää. Harva jaksaa käyttää työpäivien jälkeiset illat seuraavan päivän ruokien kokkaamiseen, mutta pienellä suunnitelmallisuudella tästäkin selviää. Helpota arkeasi näillä vinkeillä:

1. Tee kerralla isompi satsi. Jos perheelle valmistaa illaksi ruoan, sitä voi tehdä kerralla isomman annoksen, josta riittää seuraavan päivän lounaaksi. Esimerkiksi monet uuniruoat vain paranevat uudelleen lämmitettäessä:
• Reseptivinkki: intialainen kanapata, gluteeniton kaalilaatikko

2. Jatkojalosta tähteet. Jos saman ruoan syöminen peräkkäisinä päivinä ei huvita, voit myös jatkojalostaa ylijääneen ruoan: uunikasvisten tähteistä saat helposti sosekeiton tai lisukkeen pastalle, edellisen päivän kala taas taipuu niin ikään pastan tai salaatin kaveriksi.
• Reseptivinkki: mehevä kasviskeitto ja yrttiöljyä, porkkana-inkiväärisosekeitto, välimerellinen kalakeitto

3. Vaihtele pääraaka-ainetta. Samoista aineksista voi valmistaa samalla kertaa pari eri versiota. Silloin lounaat on tehty valmiiksi muutamaksi päiväksi eteenpäin, mutta vaihtelusta ei tarvitse tinkiä. Keittoja, uuniruokia, kastikkeita tai salaatteja voi usein varioida valitsemalla pääraaka-aineeksi esimerkiksi kalaa, kanaa, tofua tai papuja ja tuunaamalla makumaailmaa mausteiden avulla.
• Reseptivinkki: kasviscurry, lohikeitto, jauhelihakeitto, tofu-ramen, yhden pannun gluteeniton vegebolognese

4. Oikaise. Oikaisemisessa ei ole mitään hävettävää: kaupasta löytyy myös ravitsemuksellisesti hyviä valmisruokia tai puolivalmiita ruokatarvikkeita, jotka nopeuttavat ruoanlaittoa. Käytä esimerkiksi valmiita kasvissekoituksia wokkien tai keittojen pohjana, joihin saat helposti makua Reformin liemivalmisteilla. Myös valmisruokia voi tuunata lisäämällä kylkeen esimerkiksi kasviksia.

Muistathan myös gluteenittomat ja lisäaineettomat Reformi Luomu ateria-ainekset. Reformi Luomu Pasta Bolognese kastikemixin avulla saat 10 minuutissa valmiin pastakastikkeen, lisää vain vesi sekä jauheliha tai vaihtoehtoisesti soijarouhe/härkis/nyhtökaura ja tarjoile spagetin kanssa. Reformi Luomu Sipulikeitto on paahdetusta luomusipulista valmistettu gluteeniton keittoaines, joka sopii sipulikeiton lisäksi loistavasti maustamaan jauhelihamureke- ja lihapullataikinan.

Reformi Luomu Liemikuutiot ja -jauheet sekä ateria-ainekset ovat myynnissä päivittäistavarakaupoissa kautta maan.

Liemituotteilla loihdit maistuvaa arkiruokaa nopeasti

Reformin luomuliemituotteet oikaisevat ruoanlaittoa sopivasti, makumaailmasta tinkimättä. Kiireisen kokin apurit ovat gluteenittomia eivätkä sisällä natriumglutamaattia.

Nopeaa, maistuvaa ja terveellistä – arkisin ei usein ole aikaa ylimääräiseen kikkailuun keittiössä, mutta ruoan ravitsevuudesta tai mausta ei tarvitse tinkiä. Reformin liemituotteet helpottavat ja nopeuttavat ruoan valmistusta ja sopivat keittiön perusraaka-aineiksi.

Reformin luomuliemikuutiot ja -jauheet ovat gluteenittomia eivätkä sisällä natriumglutamaattia tai hiivauutetta. Laadukkaista luomuraaka-aineista valmistettu herkullinen liemi on erinomainen pohja keitoille, pataruoille ja kastikkeille.

Nämä arkikokin luottoreseptit valmistuvat noin puolessa tunnissa:

Lämmin lohiramen
Uunimunakas
Porkkana-inkiväärisosekeitto

Syksyisiin viikonloppuihin puolestaan sopivat huolella haudutetut pataruoat, joiden makua pitkä kypsytysaika vain syventää:

Gluteeniton burgundinpata
Intialainen kanapata
Hunajainen luomujuurespata

Reformi-liemituotteet syksyn mestarikokkien rinnalla

Reformin luomuliemikuutiot ja -jauheet nähdään syksyllä 2020 ohjelmayhteistyössä Masterchef Australia -tv-ohjelman katkotunnisteissa. Masterchef Australia on maailman suosituin kokkiohjelma, jonka uusin kausi nähdään Nelosen ja LIV:n tv-kanavilla sekä Ruutu-suoratoistopalvelussa. Reformin liemituotteet soveltuvat erinomaisesti Masterchef ohjelman yhteyteen, sillä ohjelma innostaa valmistamaan ruokaa puhtaista ja korkealuokkaisista raaka-aineista.

Seuraa Reformia Facebookissa ja Instagramissa osoitteissa https://www.facebook.com/reformiluomu
https://www.instagram.com/reformi.fi/

Markkinoija Oriola.

Reformi Hyvinvointi- ja terveystuotteet

Parempaa päivää – Reformi Hyvinvointi- ja terveystuotteet ❤️

Reformi Hyvinvointi- ja terveystuotevalikoimassa on yhdeksän ihanaa tuotetta hyvinvoinnin eri tarpeisiin. Kaikki Reformi Hyvinvointi- ja terveystuotteet ovat saatavilla päivittäistavarakaupoissa kautta maan.

Reformi Karpalo + C poretabletti
Terveyttä ja hyvää fiilistä suositusta tehomarjasta! Reformi Karpalopore tukee naisten immuunijärjestelmän hyvinvointia.

Karpalopore sisältää luonnollisia tehoaineita ja C-vitamiinia, joiden ansiosta voit nopeasti paremmin tukalissakin hetkissä. Poretablettien sisältämä D-mannoosi on karpaloista uutettu luonnollinen sokeri, jonka tarkoituksena on tukea, puhdistaa ja suojata virtsarakkoa ja virtsateitä ja estää taudinaiheuttajia tarttumasta virtsateiden seinämien epiteelisoluihin. Maitohappobakteerit taas käyttävät D-mannoosia ravintona, mikä edistää hyödyllisten bakteerien lisääntymistä suolistossa. Makuna ihanan kirpeä karpalo. Annostus 1-2 poretablettia päivässä. Lue lisää. >>

Reformi Kollageeni + C poretabletti
Raikkaan mansikanmakuinen kollageenivalmiste! Uniikki yhdistelmä C-vitamiinia, biotiinia ja kalakollageenia sisältävä pore rakentaa ja kosteuttaa ihoa saaden sen näyttämään nuoremmalta ja kauniimmalta. C-vitamiini edistää normaalia kollageenin muodostumista ihon normaalia toimintaa varten. Se auttaa myös solujen suojaamista hapettumisstressiltä. Biotiini edistää ihon pysymistä normaalina. Annostus 1-2 poretablettia päivässä. Lue lisää. >>

Reformi Nesteytysporetabletti
Nestetasapainon ylläpitoon koko perheelle! Juoman suolat, glukoosi ja neste imeytyvät tehokkaasti palauttaen elimistön nestetasapainon. Raikkaan appelsiinin makuinen nesteytysjuoma sopii aikuisille ja lapsille. Kätevä ottaa mukaan ja sekoittaa veteen kesäkuumalla tai urheillessa. Annostus 1 poretabletti päivässä. Lue lisää. >>

Reformi D-vitamiini
Reformi D-vitamiini tukee vastustuskykyä ja luustoa. Vahva D-vitamiinivalmiste edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa. Reformi D-vitamiini on pienikokoinen ja helposti nieltävä tabletti, joka ei sisällä sokeria tai makeutusaineita. Yksi tabletti sisältää 50 mikrogrammaa hyvin imeytyvää D3-vitamiinia. Lue lisää. >>

Reformi B-vitamiini Long
Reformi B-vitamiini Long tuo koko päivään vireyttä ja jaksamista. Pitkävaikutteinen B-vitamiinivalmiste vapauttaa B-vitamiineja elimistön käyttöön tasaisesti pitkin päivää. Reformi B-vitamiini Long sisältää kaikki B-ryhmän vitamiinit. Lue lisää. >>

Reformi Sinkki + C imeskelytabletti
Vahvaa vastustuskykyä! Reformi Sinkki + C imeskelytabletin vaikuttavana aineena on tehokas sinkkiasetaatti. Sinkki muodostaa suojaavan kalvon suun ja nielun alueelle, ja flunssan ensioireisiin otettuna Reformi Sinkki + C helpottaa ja lyhentää flunssan oireiden kestoa. Sopii myös vegaaneille! Lue lisää. >>

Reformi Sinkki + C poretabletti
Virkeyttä ja vastustuskykyä! Runsaasti C-vitamiinia sisältävä pirteästi poreileva juoma maistuu suomalaisten suosikkimarjalta mansikalta. Reformi Sinkki + C auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta sekä edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa. Sopii myös vegaaneille! Yksi poretabletti päivässä riittää. Lue lisää. >>

Reformi Multivitamiini
Reformi Multivitamiinista tehoa kiireiseen päivään! Vahva ja monipuolinen monivitamiini- ja kivennäisainevalmiste sisältää elimistölle tärkeimmät vitamiinit ja kivennäisaineet. Reformi Multivitamiinissa on yhteensä 16 eri vitamiini- ja kivennäisainetta. Yksi tabletti päivässä pitää virkeänä pitkin päivää! Multivitamiini sisältää B-, C-, D- ja E-vitamiinit sekä kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä, seleeniä ja kromia. Lue lisää. >>

Reformi Vahva Laktaasientsyymikapseli
Reformi Vahva Laktaasientsyymikapseli pilkkoo laktoosin eli maitosokerin. Yksi kapseli sisältää 5000 FCC-yksikköä Aspergillus oryzae -mikrobin tuottamaa laktaasientsyymiä, joka pilkkoo jopa 25 g laktoosia. Kätevä painopakkaus! Lue lisää. >>

Monipuoliset Reformi Luomu -liemijauheet – liemiä, marinadeja ja rubeja

Reformi Luomu -liemijauheet tekevät jokapäiväisestä ruoanlaitosta helppoa ja ne sopivat erinomaisesti raaka-aineiden laadukkuudesta tarkan ja valistuneen ruoanlaittajan keittiöön. Liemijauheet käyvät kesäkeittiöihin perusmausteeksi ja marinadien sekä rubien pohjaksi.

Reformi Luomu -liemijauheet on suunniteltu helpottamaan arjen nopeaa ruoanlaittoa.  Luomu liemijauheet ovat gluteenittomia eivätkä ne eivät sisällä natriumglutamaattia tai hiivauutetta. Laadukkaista luomuraaka-aineista valmistettu hyvänmakuinen liemi on erinomainen pohja esimerkiksi keitoille tai vaikka kauden kasvisrisottoon.

Liemijauheemme käytön helppous piilee siinä, että määrää on helppo kontrolloida. Keitosta tai kastikkeesta voi tehdä lapselle vähemmän suolaisen version ja aikuisten annokseen lisätä jauhetta jälkikäteen ripottelemalla. Kokoon keitettävästä kastikkeestakaan ei tule vahingossa liian suolaista, kun tekee pohjan laimeampaan liemeen ja lisää jauhetta myöhemmin tarpeen mukaan.

Korkealuokkaisista luomuraaka-aineista tehdyt liemijauheet sopivat paitsi liemien raaka-aineeksi, myös monipuoliseen maustamiseen, ja ne helpottavat hankintoja etenkin kesän lomakeittiöihin. Mökillä, vaelluksilla ja veneellä pärjää helposti pienelläkin maustearsenaalilla, kun varaa mukaan ruokien yleismausteeksi liemijauheet. Myös erilaiset mausteseokset, trendikkäät rubit ja maukkaat marinadit syntyvät näppärästi jauheiden pohjalta.

Monikäyttöisillä liemijauheilla ruoanlaitto on helppoa ja ripeää. Liemijauheita voi käyttää monipuolisesti myös sellaisenaan kalan, lihan ja kasvisten maustamiseen. Kesän ruokiin mielenkiintoisia makuja tuovat esimerkiksi erilaiset kuivarubit ja marinadit, joille liemijauheet luovat helposti maukkaan pohjan.

Korkealuokkaiset maustamisen luomutuotteet

Kaikki Reformi liemijauheet ovat korkealuokkaisia luomutuotteita. Jauheet on helppo annostella ja ne liukenevat nopeasti kuumaan veteen. Jauheet sopivat keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin sekä riisin ja pastan keitinveteen. Jauhetta voi käyttää myös mausteena ja erilaisissa marinadeissa. Laadukkaista luomuraaka-aineista tehdyt liemijauheet ovat gluteenittomia. Käyttöohje:  4 tl liemijauhetta 5 dl:aan kiehuvaa vettä.

Tutustu Reformi Luomu mausteseos- ja marinadiresepteihin sivuillamme >>

Pasta ja tuoreet raaka-aineet ovat italialaisen keittiön ydin

Kukapa ei rakastuisi suussa sulavaan pastaan, joka valmistuu helposti ja nopeasti, tuoksuu taivaalliselta ja jossa maistuvat huolella valitut raaka-aineet? 

Italialainen keittiö ammentaa yksinkertaisista perusraaka-aineista. Vuosisatojen kuluessa italialainen ruokakulttuuri on saanut pohjoisessa vaikutteita Itävallasta ja Balkanilta, etelässä  itämaisesta keittiöstä. Italialaisen ruuanlaiton perusta ovat oliiviöljy, tuoreet kasvikset ja yrtit, pasta ja viini. Valmistusmenetelmät ovat yksinkertaisia ja ruuassa suositaan raaka-aineiden omaa makua ja luonnollisuutta.

Toisin, kuin me ehkä olemme tottuneet ajattelemaan, Italiassa pasta on enemmän alku- kuin pääruoka. Pääruokana italialaiset sen sijaan nauttivat lihaa, kanaa tai kalaa ilman sen suurempia lisukkeita. Tiesitkö muuten, että Italiassa salaatti syödään useimmiten vasta pääruokien jälkeen? Kasvikset maustetaan voimakkaasti ja paistetaan kevyesti oliiviöljyssä pannulla. Usein ne saatetaan syödä myös sitruunan ja oliiviöljyn kera kylmänä.

Reformi Luomu pastavalikoima

Reformi Luomu -valikoimaan kuuluu viisi herkullista pastavaihtoehtoa: Chifferi, Fusilli, Goncchi, Tagliatelle ja Spagetti. Löydät ne hyvinvarustelluista päivittäistavarakaupoista!

Poimi tästä vinkit herkullisiin pasta-annoksiin, jotka valmistat tietysti kätevästi Reformi Luomu -pastoista:

Cacio e pepe (pippuripasta)

•  400 g Reformi Luomu Chifferi -pastaa
• 150 g pecorino-juustoa
• 2 rkl voita
• noin 3 tl kokonaisia mustapippureita
• 2 rkl suolaa

Laita pasta kiehumaan reilusti suolattuun veteen. Ota lopuksi kupillinen keitinvettä talteen.

Raasta pecorino-juusto. Rouhi pippurit myllyllä tai morttelissa.

Laita pippurit pannulle ja anna lieden lämmetä samalla niin, että pippureiden aromit alkavat irrota. Varo, ettet polta pippureita. Lisää pannulle voita ja ota lämpö pois hetkeksi. Anna voin sulaa pippurien päälle.

Kaada pastasta ylimääräinen keitinvesi pois ja lisää kattilaan pippurivoi ja juustoraaste. Sekoita hyvin. Voit ohentaa kastiketta keitinvedellä.

Tarjoile ja nauti!

Pasta al pomodoro (tomaattipasta)

neljälle

• 400g Reformi Luomu -spagettia
• 8 isoa kypsää tuoretta tomaattia tai 1 prk tomaattimurskaa
• 1 reilu loraus oliiviöljyä
• basilikaa
• 1/2 dl raastettua parmesaanijuustoa
• 1 valkosipulinkynsi
• suolaa ja pippuria
• sokeria

Keitä pasta reilusti suolatussa vedessä.

Kalttaa (ota kanta, kuoret ja siemenet pois) ja paloittele tomaatit. Pilko valkosipuli ja kuullota se oliiviöljyllä pannussa. Lisää kuutioidut tomaatit tai tomaattimurska. Keitä hetki ja mausta suolalla ja tarpeen vaatiessa sokerilla.

Ota kupillinen keitinvettä talteen ja valuta spagetti kuivaksi. Sekoita keitinvesi tomaattikastikkeeseen ja mausta tuoreella basilikalla. Sekoita kastike spagetin sekaan.

Nosta pasta lautaselle, raasta parmesaani ja rouhi mustapippuria päälle. Koristele basilikanlehdillä.

Kun haluat kokata italialaisittain, varaa keittiöön näitä:

• Reformi Luomu -pastaa
• tuoreita kasviksia
• riisiä
• viinietikkaa
• oliiviöljyä
• yrttejä
• rosmariinia
• basilikaa
• valkosipulia
• tomaattisosetta
• valkoviiniä
• kapriksia
• oliiveja
• artisokkaa
• juustoraastetta

Ehdotuksia ruokajuomiksi

• Punaviini (esimerkiksi Ruffino)
• Valkoviini
• Espresso
• Vermutti
• Campari
• Grappa