Reformi Luomu Vegeburgerit testissä, osa IV: lisää tuunausvinkkejä
Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviaineksista on moneksi. Testaajiemme keittiöissä syntyi pihvien, burgerien ja pyöryköiden ohella myös monenlaisia muita tuunausvinkkejä Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviaineksille. Testaajat saivat ideointiin vapaat kädet. Tässä postauksessa vilkaistaan tarkemmin, mitä kaikkea edellä mainittujen ohella he saivat aikaan. Testaajien käsissä pihveistä muotoutui muun muassa kasvissosekeittoa, pitaleivän täytettä sekä vegaanisia lindströminpihvejä. Poimi suosikkireseptit talteen tai tuunaa omasi! Voit jakaa tuunausvinkkejä myös Facebook-sivullamme.
Kommentteja
”Herbs-pihvien maku oli oikein hyvä ja ihanan yrttinen. Tein kaveriksi kookostortillalettuja, tulista salsaa ja tacomaustettua turkkilaista luomujogurttia.” -Sirja
”Tykkäsin kovasti molemmista tuotteista. Maku oli hyvä ja tuote itse todella helppokäyttöinen.” -Suvi
”Olin innoissani uusista vegaanisista kasvispihviaineksista, sillä tällaiset tuotteet helpottavat kiireistä arkea ja tulivat siten tarpeeseen. Pihvitaikina valmistui todella vaivattomasti ja nopeasti. Taikinasta oli helppo muotoilla kostutetuin käsin pyöreitä lättysiä ja pannulla paistaminen sujui helposti. Yksikään pihvi ei hajonnut. Kaiken kaikkiaan Reformin uutuudet olivat todella positiivinen yllätys ja ne tulevat varmasti käyttöön uudestaankin taloudessamme. Pienenä miinuksena täytyy mainita tuotteen suolaisuus, mutta lisukkeita varioimalla sekään ei ole ongelma. Maukkaiden kasvispihvien tekeminen kotona on näiden tuotteiden ansioista todella helppoa ja tuunausmahdollisuuksia on rajattomasti.” -Linda
Kasvissosekeitto
Tämä herkullinen ruoka syntyy syömättä jääneistä pihveistä.
Ainekset
Reformi Luomu Vegeburger -pihvejä tai -pyöryköitä valmiiksi paistettuna
3 porkkanaa
3 keskikokoista perunaa
1 Reformi Luomu -kasvisliemikuutio
5 dl vettä
2 rkl pippurista tuorejuustoa
Keitä porkkanat ja perunat. Laita ne sekä pihvit blenderiin. Kaada seos kattilaan, lisää vesi, kasvisliemikuutio ja tuorejuusto. Anna kiehua ja nauti vaikka raejuuston kera.
Pitaleivät
Ainekset
Reformi Luomu Vegeburger Herbs -pihvejä
valmiita pitaleipiä
Täytteeksi
salaattia
kasviksia
majoneesia
hummusta
salsaa
ananasta
Paista pihvit pakkauksen ohjeen mukaan. Täytä pitaleivät haluamillasi täytteillä. Voit syödä pihvit sellaisenaan myös raikkaan salaatin kanssa.
Vegaaniset lindströminpihvit
Ainekset
Reformi Luomu Vegeburger Original -pihvejä
reilu kourallinen hienonnettua punajuurta
Sekoita kasvispihviainekset pakkauksen ohjeen mukaan veteen. Lisää joukkoon punajuuri ja paista normaaliin tapaan. Tarjoile esimerkiksi pinaatti-perunamuusin kera.
Reformi Luomu Vegeburgerit testissä, osa III: kasvispyörykät
Reformi Luomu Vegeburger -testaajien keittiössä valmistettiin pihvien ja purilaisten ohella myös paljon muuta. Yksi suosituimmista ruokalajeista olivat kasvispyörykät, jotka syntyvät kasvispihviaineksista ihan yhtä helposti kuin pihvitkin. Kasvispyörykät ovat mainio arkiruoka, sillä ne sopivat niin lounasevääksi kuin perheen yhteiselle päivällisellekin. Nappaa tästä ideat talteen ja kokkaa maistuva arkiateria nopeasti ja helposti! Vaihtoehtoja on kaksi jämäkkä Original tai välimerellinen Herbs.
Kommentteja
”Ilokseni tuotteet olivat tosi helppokäyttöisiä, nopeita ja niissä oli jo valmiiksi todella miellyttävät maut. Sain aikaiseksi kaksi erilaista ja herkullista ateriaa, jotka sopivat myös kiireiseen arkeen. ;)” – Oona-Mari
”Kasvispihviainekset sopivat hyvin pyöryköiden valmistamiseen, sillä burgerimassa pysyy hyvin koossa eikä hajoa paistettaessa pannulla.” -Hannamari
Kasvispyörykät tomaattikastikkeella
Kasvispyörykät
Ainekset
1 pussi Reformi Luomu Vegeburger Herbs -kasvispihviaineksia
Kourallinen paahdettuja pistaasipähkinöitä rouhittuna
2,5 dl kiehuvaa vettä
Oliiviöljyä
Sekoita kasvispihviainekset, rouhitut pistaasipähkinät (saa olla sattumia!) sekä vesi keskenään. Anna turvota noin 15 minuuttia. Pyörittele massasta kostutetuin käsin pyöryköitä ja paista pannulla tilkassa oliiviöljyä, kunnes pinta saa kauniin värin. Vältä paistamasta liian kuumalla pannulla, jotta pinta ei pala, eikä pyörykkä jää sisältä raa’aksi. Tarjoa pyörykät valmiin tai itsetehdyn tomaattikastikkeen sekä pastan ja kasvisten kera.
Nopea tomaattikastike
Ainekset
Oliiviöljyä
1 sipuli hienonnettuna
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
Yrttisekoitusta (esim. oregano, basilika, timjami)
400 g tomaattimurskaa
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Kuullota sipulia paistinpannulla tilkassa oliiviöljyä. Lisää pannulle valkosipuli, tomaattimurska sekä mausteet. Tarjoa kastike lämpimänä kasvispyöryköiden kanssa.
Yrttiset kasvispyörykät kaurakermakastikkeessa
(3 annosta)
Ainekset
1 pkt Vegeburger Herbs -kasvispihviaineksia + 2 dl kiehuvaa vettä
1 pieni sipuli
150 g tuoretta babypinaattia
2 dl kaurakermaa
öljyä
suolaa
Valmista burgerimassa paketin ohjeen mukaan ja pyörittele valmiista massasta pyöryköitä (tulee noin 20 kpl). Paista pyörykät öljyssä ja nosta pois paistinpannulta. Kuutioi sipuli ja kuullota kevyesti öljyssä. Lisää joukkoon pyörykät ja huuhdeltu pinaatti ja kypsennä hetkinen. Lisää kaurakerma, mausta suolalla ja anna hetki hautua. Tarjoa pyörykät pastan kera.
Mausteiset kasvispyörykät
Pienet pyörykät, noin 35 kpl
Ainekset
Reformi Luomu Vegeburger Herbs -kasvispihviaineksia + kuumaa vettä
1/2 paistettu sipuli
chiliä
Pilko ja paista sipuli. Laita sipuli, chili ja ainekset kulhoon. Lisää n.2-2 1/5 dl kuumaa vettä, sekoita ja anna tekeytyä 15 min. Pyöritä pyörykät uunipellille ja paista n.200 asteessa 10-15 minuuttia. Nopeasti valmista ja hyvää ja helppoa, nopeata ruokaa.
Reformi Luomu -vegeburgerit testissä, osa II: kasvishampurilaiset
Pyysimme aiemmin syksyllä aktiivisia seuraajiamme ryhtymään uusien Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviaineksiemme testaajiksi. Nyt on aika korjata sato ja kurkistaa testaajien keittiöihin. Tässä toisessa blogipostauksessa framilla ovat testaajiemme loihtimat kasvishampurilaiset. Millaisia purilaisia keittiöissä kasattiin? Nappaa testaajiemme tuunausvinkit talteen, hipsuttele lähikauppaan ja pistä pystyyn mehukas kasvishampurilaisbaari omaan keittiöösi!
Kommentteja
”Pihviainekset ovat todella helposti käsiteltäviä, muuntautuivat helposti pihveiksi ja paistuivatkin nopeasti. Nämä olivat ylivoimaisesti maukkaimpia kasvispihvejä, mitä olen eläessäni maistanut! Täyttivät myös todella hyvin. Laitoimme purilaisten väliin sipulia, tomaattia, sweet chili -kastiketta, salaattia, juustoa sekä kermaviilikastiketta. Lopputuloksena olivat ehkä parhaat kotitekoiset hampurilaiset, joita olen syönyt! Helppoja, nopeita ja pahuksen maukkaita, terveellisiäkin. Tulee aivan varmasti ostettua tulevaisuudessakin!” -Saku
”Pakkaus ja valmistusohjeet ovat selkeät. Valmistus oli helppoa ja nopeaa selkeiden ohjeiden ansiosta. Myös maku oli mainio ja pihvien pinnasta tuli paistossa mukavan rapea. Koostumukseltaan erinomaisia. Suosittelen vahvasti!” -Jussi
Tämän hetken hittiruoka
Kasvishampurilaisista on tullut viime aikoina todellinen hittiruoka, jota tarjoillaan yhä useammissa ravintoloissa. Ne ovat kuitenkin myös mitä mainioin kotiruoka, jonka kehtaa laittaa tarjolle juhlapäivänäkin. Mikä parasta, kasvishampurilaisten kanssa saat viettää aikaa juuri niin kauan kuin itselle sopii. Mukavuudenhaluinen keittiömestari hankkii sämpylät ja soosit valmiina sekä paloittelee kasvikset. Hifistelijä sen sijaan leipoo itse sämpylät, marinoi kasvikset ja sekoittaa kastikkeet. Kummankin purilaisen kruunaa kuitenkin mehevä Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihvi.
Täytä kasvishampurilaiset esimerkiksi näillä
- sipuli
- tomaatti
- sweet chili -kastike
- salaatti
- juusto
- kermaviilikastike
- sipulirenkaat
- maustekurkkuviipaleet
- ketsuppi
- sriracha-kastike
- guacamole
- salsakastike
- keitetty porkkana
- keitetty parsa
Tuunaa tex-mex-kasvisburgeri
Ainekset
1 pussi Reformi Luomu Vegeburger Original -kasvispihviaineksia
2 dl porkkanaraastetta (tai kesäkurpitsaraastetta)
1 tl jauhettua juustokuminaa
1 tl jauhettua korianteria
1/2 tl cayennepippuria
2 dl kiehuvaa vettä
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna turvota noin 15 minuuttia. Muotoile massasta paksuja pihvejä (noin 4 isoa) ja paista pannulla tilkassa öljyä. Tarjoa hampurilaispihveinä esimerkiksi guacamolen, salsakastikkeen ja kasvisten kera. Nopea lisuke syntyy sekoittamalla maissia ja kidney- tai mustapapuja sekä ripauksen suolaa, pippuria ja kuivattua korianteria keskenään.
”Tykkäsin näistä tuotteista kovasti ja ehdottomasti ovat jatkossakin käytössä!” -Oona-Mari
Reformi Luomu -vegeburgerit testissä, osa I: peruspihvit
Pyysimme aiemmin syksyllä aktiivisia seuraajiamme ryhtymään uusien Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviaineksiemme testaajiksi. Nyt on aika korjata sato ja kurkistaa testaajien keittiöihin. Ensimmäisessä postauksessa keskitymme peruspihveihin. Millaisia kasvispihvejä aineksistamme oikein saatiin aikaan? Yhteenvetona näin aluksi voidaan todeta, että testaajamme ovat kautta linjan olleet tyytyväisiä siihen, miten maukkaita ja tuhteja pihveistä tuli. Jopa vannoutuneiden lihansyöjien on kuultu mieltyneen kasvispihviaineksiemme makuun!
Kommentteja
”Testasin Reformi Luomu Vegepurger Herbs -kasvispihviaineksia ja todellakin yllätyin mausta! Tein peruspihvejä, jotka paistoin nopeasti pannulla. Jopa todella kranttu mies söi pihvejä ja kehui hyväksi, yllättyi positiivisesti kun sai kuulla kyseessä olevan kasvispihviainekset. Tämä tuote jää kyllä käyttöön ja ilokseni huomasin että tuota saa myös tuota meidän lähikaupasta! -Sari
”Valmistin ihan pihvejä muusin ja kanttarellimuhennoksen kera. Olen ostanut valmiita härkäpapupihvejä viime aikoina , mutta näiden maku voittaa mennen tullen ne. Jatkoon!” -Kirsti
”Kasvispihvejä helposti, ilman kuorimista, raastamista ja sotkua keittiössä. Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviainekset vaikuttavat mukavuudenhaluisen kotikokin unelmalta. Proteiinin ja kuidun saanti on taattu, sillä pihviainekset sisältävät kaurahiutaleita, kikhernejauhoa sekä monipuolisen kattauksen kasviksia. En muista, milloin olisin viimeksi tehnyt kasvispihvejä, mutta nämä ainakin paistuivat tosi nopeasti. Kokkasin pihvit nopeasti ryhmäliikuntatunnin jälkeen, enkä jaksanut väsätä burgereita tai mitään muutakaan erikoista. Pinta oli rapsakka, koostumus jonkin verran hajoava. Maku oli kasviksinen, yrttinen, omaan makuuni aavistuksen liian suolainen.” -Päivi
”Testasimme sekä Herbs- että Original-kasvispihviaineksia. Valmistaminen oli nopeaa ja helppoa ja yllätti, miten monta pihviä pienestä pussista tulikaan! Tämä olisi loistava eväs esimerkiksi mökille, kotona taas arkiherkku ja erinomainen vaikka sandwichin väliin. Maku oli maukas molemmissa. Yllätti, kuinka voimakkaan makuisia pihveistä tuli, ei laimeaa tai väljähtynyttä vaan voimakasta ja aromikasta. Mieskin tykkäsi vaikka on lihan ystävä yleensä. Mielellään syömme näitä toistekin ja se, että tuotteet ovat täysin luomua ja kasvista, on aina tietysti loistavaa!” -Hanna
Mistä on peruspihvit tehty?
Reformi Luomu Vegeburger Original -kasvispihviaineksien ainesosia ovat kaurahiutaleet, kikherne, porkkana, peruna, purjo, tomaatti, paprika, palsternakka sekä mausteet. Herbs taas sisältää kaurahiutaleita, kikherneitä, paprikaa, sipulia, tomaattia, perunaa ja useita yrttejä, kuten oreganoa, basilikaa, timjamia ja rosmariinia.
Näin valmistat peruspihvit Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviaineksista
Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviainesten käyttö on helppoa ja nopeaa. Yhdestä pakkauksesta saat noin seitsemän herkullista kasvispihviä.
- Kaada ainekset kulhoon.
- Lisää kiehuvaa vettä.
- Anna massan tekeytyä noin 15 minuuttia.
- Muotoile massasta mieleisiäsi pihvejä.
- Paista pihvit oliiviöljyssä pannulla.
Reseptivinkki: tuunatut peruspihvit
8 kpl
Ainekset
Reformi Luomu Vegeburger Original + kuumaa vettä
1/2 paistettu sipuli
chiliä
Pilko ja paista sipuli. Laita sipuli, chili ja pihviainekset kulhoon, lisää noin 2 dl kuumaa vettä, sekoita ja anna tekeytyä 15 minuuttia. Muotoile pihvit uunipellille ja paista 200 asteessa 10-15 minuuttia. Vinkki: muotoillessa kannattaa upottaa kädet välillä kylmään veteen. Hyvää, helppoa ja nopeaa!
”Olin yllättynyt, kuinka helppoa ja nopeaa valmistaminen oli. Meni melkein alle 30 min ja ruoka oli jo valmista. Ja oli maukasta!” -Jessica
Vegepihvit Meri-Tuulin käsittelyssä
Bongasitko keskiviikon Ellestä Meri-Tuuli Väntsin herkullisen reseptin uusien Reformi Luomu Vegeburger Herbs -kasvispihvien lisukkeeksi? Tämä maistuva annos täyttää vatsan arjen kiireessä ja vie takuulla kielen mennessään!
Kasvisburgerpihvit, rapeaa fenkolislawta ja cashew-sitruskastiketta
(vegaaninen)
4 hengelle, valmistusaika 45 min.
+ pähkinöiden liotus
Ainekset:
1 pkt Reformi Luomu Vegeburger Herbs -pihviainesta
Cashewpähkinäkastike
2 dl cashewpähkinöitä
½ dl kylmää vettä + lisää
pähkinöiden liotukseen
1 sitruunan mehu ja kuori
raastettuna
½ valkosipulin kynsi
1 rkl oliiviöljyä
½ tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
ripaus juustokuminaa
1 tl tummaa siirappia
Fenkolislaw
½ fenkoli
1 granny smith –omena
2 lehtikaalin lehteä
1 tl suolaa
1 rkl oliiviöljyä
½ dl omenaviinietikkaa
1 rkl seesaminsiemeniä
2 tl karkeaa Dijonin sinappia
rypsiöljyä paistamiseen
Valmistus:
1. Laita cashewpähkinät kulhoon ja peitä ne kiehuvalla vedellä. Liota vähintään tunnin tai jopa yön yli.
2. Valmista fenkolislaw. Suikaloi fenkoli ohuenohueksi mandoliinilla tai terävällä veitsellä. Viipaloi omena ohuesti ja leikkaa viipaleet tikuiksi. Yhdistä fenkoli ja omena isossa kulhossa ja revi joukkoon lehtikaalin lehtiosa, heitä ruoti pois. Sekoita loput fenkolislawn aineksista lasissa ja kaada kasvisten päälle. Sekoita voimakkaasti painellen kahdella puukauhalla tai hieroen käsin, jotta kasvikset alkavat mehustumaan ja maustumaan. Peitä kelmulla ja anna vetäytyä jääkaapissa.
3. Kaada vegeburgerainekset kulhoon ja päälle 2 dl kiehuvaa vettä, sekoita ja anna turvota 15 minuuttia. Valmista pihviaineksen tekeytyessä cashewkastike. Valuta cashewpähkinät ja laita ne tehosekoittimeen kylmän veden ja muiden ainesten kanssa. Aja sileäksi. Jaa pihvimassa 5-8 samankokoiseen palloon ja muotoile 1 cm paksuisiksi pihveiksi. Kuumenna rypsiöljyä pannussa ja paista pihvit rapeiksi molemmin puolin. Valuta hetki talouspaperilla.
Tarjoa rapeat vegeburgerpihvit fenkolicoleslawn päällä, hunnutettuna sitruunacashewkastikkeella.
Jutun voit bongata myös Idealistan sivuilta >
Pikkuisen enemmän luomuna
Oletko koskaan pohtinut, mitä laitat suuhusi, kun syöt liemikuutiolla maustettua ruokaa? – Niinpä. Moni meistä ajattelee, että tulee samalla lusikoineeksi suun täyteen lisäaineita. Totuus on kuitenkin jotain ihan muuta, sillä esimerkiksi Reformi Luomu -liemikuutiot ovat ihan oikeasti korkealuokkaisia lisäaineettomia luomutuotteita. Aidoista ja alkuperäisistä raaka-aineista valmistetut liemikuutiot tuovat luonnollista makua keittoihin, kastikkeisiin, patoihin ja uuniruokiin. Niillä maustat helposti myös marinadit ja salaatinkastikkeet tai riisin ja pastan keitinveden.
Luomua lautaselle
Tietomme ruuasta ja sen laadusta on nykyään parempaa kuin koskaan. Se vaikuttaa myös ostokäyttäytymiseemme. Yhä useammat meistä oikeasti miettivät, millaisia tuotteita ostoskoriin päätyy. Yksi tapa syödä tiedostetummin ja vastuullisemmin on valita lautaselle luomutuotteita. Niitä ovat luonnonmukaisesti tuotetuista maataloustuotteista jalostetut tuotteet. Luomuelintarvikkeiden tuotannon taustalla on ajatus siitä, että tuotteiden valmistusmenetelmät eivät ole haitallisia ympäristölle tai ihmisten, kasvien ja eläinten terveydelle ja hyvinvoinnille. Jotta tuotetta voidaan ylipäätään markkinoida luomuna, on vähintään 95 % raaka-aineista oltava luomua. Reformi-valikoimasta löydät useita luomukriteerit täyttäviä tuotteita, jotka sopivat myös moneen erityisruokavalioon.
Vähennä kemikaalikuormaa
Luomuruoka ei pelkästään ole avain onneen, mutta suosimalla luomutuotteita on mahdollista vähentää elimistöön päätyvää kemikaalikuormaa. Luomuinstituutin ja luonnonvarakeskuksen tutkimusten mukaan luomuruuassa on vähemmän mm. kadmiumia, nitraattia, lisäaineita ja harvemmin myös torjunta-ainejäämiä. Valitsemalla lautasellesi lisäaineettomia luomutuotteita pidät siis itsestäsi ja perheestäsi parempaa huolta.
Tee joulukuusta luomukuu
Koko ruokavaliota ei välttämättä kannata keikauttaa kerralla päälaelleen. Pieni muutos pikku hiljaa auttaa tekemään isompiakin päätöksiä ja saa myös olon mukavammaksi. Reformi-valikoimasta löydät runsaasti herkullisia luomutuotteita, joiden avulla voit helposti lisätä luomun osuutta ruokavaliossasi. Liemikuutioiden lisäksi kannattaa tutustua vaikkapa uusiin Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviaineksiin tai Reformi Luomu -ateria-aineksiin, joilla loihdit pöytään maittavan luomuaterian helposti ja nopeasti. Valitse suosikkisi ja nauti elämästä pikkuisen enemmän luomuna!
Tässä jutussa lähteenä käytetyt materiaalit löydät kokonaisuudessaan täältä >
Ihanat kasvispihviainekset ovat täällä ihan vegenä!
Loppusyksy 2017 oli meille Reformilla poikkeuksellisen herkullista aikaa, sillä saimme valikoimiimme kauan odotetut Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviainekset. Nämä mainiot pihvit löytyvät silloin hyvinvarustettujen päivittäistavarakauppojen hyllyiltä. Oletko ehkä jo törmännyt niihin? Tuskin maltamme odottaa, että pääsemme kertomaan niistä lisää!
Puhdasta ravintoa ihan kaikille
Uudet kasvispihviaineksemme ovat siitä mainio tuote, että ne sopivat ihan kaikille, myös vegaanista ja gluteenitonta ruokavaliota noudattaville. Ne ovat mainio lisä vaikka aktiivisen liikkujan ruokavalioon, sillä ne sisältävät myös runsaasti proteiinia ja kuitua. Luonnon ja puhtaan sekä terveellisen ravinnon ystävä on tyytyväinen siksi, että pihviainekset ovat luomutuote, täysin GMO-vapaat, eikä niissä ole käytetty myöskään lisä- tai säilöntäaineita.
Helppo valmistaa
Reformi Luomu Vegeburger -kasvispihviaineksien valmistus on helppoa, sillä jauheeseen ei tarvitse lisätä mukaan kuin 2 desilitraa kiehuvaa vettä. Ainekset sekoitetaan hyvin kulhossa ja sen jälkeen niiden annetaan hautua noin 15 minuuttia. Sitten massasta muotoillaan halutun kokoisia pihvejä ja paistetaan ne öljyssä molemmin puolin. Yhdestä pussista saa pyöräytettyä näppärästi 5-7 reilua pihviä.
Kaksi herkullista makua
Reformi Luomu Vegeburger Herbs -kasvispihviainekset vievät sinut eteläeurooppalaisiin tunnelmiin. Yrttiset pihvit tuovat keittiöön tuulahduksen italialaisen ja kreikkalaisen keittiön tuoksuja.
Reformi Luomu Vegeburger Original -kasvispihviainekset taas ovat rehtejä, perinteisiä kasvispihvejä, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaan.
